Die gebürtige Wienerin (1989) begann ihren künstlerischen Werdegang bei der Sophistikids Company unter der Leitung von Ramesh Nair. Danach genoss sie ihre Ausbildung in der Performing Academy (vm: Performing Arts Studios Vienna) in Gesang, Tanz und Schauspiel.

Ihr erstes Engagement hatte sie 2010 in Camp Rock in der Wiener Stadthalle als Ella. Es folgten Produktionen wie Im weißen Rössl 2011, Aladdin 2012, Alice im Wunderland 2012 und Der Heiratsantrag 2016. Auch beim Film und Fernsehen konnte Jasmin Shahali Fuß fassen und wirkt regelmäßig bei Produktionen wie zuletzt in dem Kurzfilm Eva, Esther 1973, oder Game Over mit. Zudem ist sie seit 2014 in ihrer Wahlheimat Berlin Mitglied des Berliner Studios für Film und Bühne unter der Leitung von Prodromos Antoniadis.